Αμπέλι - Κλήματα

Λατινική ονομασία: Vitis Vinifera

Κατάγεται από την περιοχή της Μεσογείου και είναι ένα από τα παλαιότερα φυτά καλλιέργειας του ανθρώπου, αυτό το αμπέλι, Vitis vinifera, είναι ένα υψηλής ισχύος αναρριχητικό, που μπορεί εύκολα να καλύψει έναν τοίχο του σπιτιού, αν αφεθεί χωρίς έλεγχο, καλύπτοντάς τον με μεγάλα, λοβωτά, φωτεινά πράσινα καλοκαιρινά φύλλα μήκους έως 15 cm.

Τα μικροσκοπικά πράσινα λουλούδια του καλοκαιριού ακολουθούνται από όψιμα καλοκαιρινά τσαμπιά από μικρά σταφύλια.

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες που φέρουν σταφύλια που μπορούν να καταναλωθούν ως επιδόρπιο ή να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή κρασιού – πολλές μπορούν να χρησιμοποιηθούν και για τα δύο.

Φροντίδα:

Πότισμα: Απαιτεί τακτικό πότισμα κατά την περίοδο της ανάπτυξης και της ώριμης φάσης.

Εδάφος: Προτιμά καλά αποστραγγιζόμενα εδάφη με καλή διαπνοή.

Ηλιοφάνεια: Χρειάζεται άφθονο ηλιακό φως για την καλή ανάπτυξη των καρπών της.

Χαρακτηριστικά:

Καρποί: Οι καρποί της Vitis vinifera είναι σφαιρικοί με διάφορα χρώματα, ανάλογα με την ποικιλία.

Φύλλα: Τα φύλλα είναι μεγάλα και συχνά έχουν άγριες περιγραμματικές γραμμές.