Δυόσμος

Λατινική ονομασία: Mentha spicata

Ο Δυόσμος (επιστημονική ονομασία Mentha spicata, μίνθη η σταχυώδης) είναι είδος μέντας, το οποίο είναι ιθαγενές της Ευρώπης και της Νοτιοδυτικής Ασίας.

Το Mentha spicata είναι ένα ζωηρό ριζωματώδες πολυετές φυτό, που σχηματίζει μια εκτεταμένη αποικία όρθιων μίσχων, που φέρουν φύλλα σε σχήμα λόγχης με άρωμα δυόσμου και μικρά ανοιχτόχρωμα μοβ άνθη σε διακεκομμένες τερματικές ακίδες.

Τα φύλλα είναι ωοειδή, με μήκος 5 με 9 εκατοστά και 1,5 με 3 εκατοστά πλατιά. Τα άνθη του είναι μικρά ρόδινα ή μωβ ανοιχτό. Βγαίνουν πολλά μαζί σε στάχεις στις κορυφές των βλαστών.

Ο δυόσμος έχει πολλά οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό, καθώς περιλαμβάνει θρεπτικά συστατικά, όπως κάλλιο, σίδηρο, ασβέστιο, μαγγάνιο, και μαγνήσιο.

Επιπρόσθετα έχει αντιοξειδωτική δράση και ενσωματώνει βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών C, B6, A και β-καροτίνης.